Día de la cerveza. La ruta de ‘la chela’ en Guadalajara y Zapopan; sitios para degustarla

Día de la cerveza
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Desde el 2008 se instauró al primer viernes de agosto como el Día Internacional de la Cerveza. En 2022 se celebrará este próximo 5 de agosto; una actividad para conmemorar será recorrer la ruta de la cerveza artesanal en Guadalajara y Zapopan.

La actividad la crearon de forma conjunta los ayuntamientos y cinco empresas cerveceras.

Los asistentes pueden disfrutar de recorridos por las instalaciones de las fábricas para conocer la elaboración de la cerveza artesanal, así como podrán degustar y visitar a los restaurantes y bares donde se comercializan sus productos, entre otras actividades para promover el consumo de esta bebida.

¿Qué empresas participan en la ruta?

Los participantes en esta ruta son: Cervecería Minerva, Cervecería Fortuna, Cerveza Loba y Cervecería Cielito Lindo.

Las administraciones consideran a la Ruta de la Cerveza como un complemento a la Ruta del Tequila, porque la gente que va a la Ruta del Tequila después querrá venir a la Zona Metropolitana de Guadalajara a hacer la Ruta de la Cerveza.

Con 63 casas cerveceras, la Zona Metropolitana de Guadalajara es la ciudad con mayor producción de cerveza artesanal en el país. Estiman aportan alrededor de 30% de la producción nacional.

Otra finalidad del proyecto turístico es buscar incrementar una noche la estancia de los visitantes al área metropolitana de Guadalajara

¿Dónde puedo celebrar el Día de la Cerveza en AMG?

Minerva

La compañía fundada en julio de 2003 es referente en el gremio, en la actualidad es la más consolidada a nivel nacional y sus marcas más populares son Imperial Stout, Colonial, Viena, Pale Ale, ITA y Diosa Blanca.

  • Los días de recorridos: jueves, viernes y sábados.
  • Horarios: jueves y viernes: 4:00 y 6:00 p.m.
  • Sábados: 12:00 y 2:00 p.m.
  • Costo: $400 pesos por persona
  • Para experiencias grupales privadas

¿Qué incluye la visita?

  • Recorrido por la planta
  • Cata especial de Cerveza Minerva
  • Regalito de la marca

Domicilio: Periférico Sur 4250 interior A3, Col. Periodistas, Zapopan, Jalisco.

La Loba

Es una cerveza de trigo y cebada que se inspira en las Witbier originarias de Bélgica, esta casa se posicionó en el gusto de los consumidores.

Su página web la define como “baja en amargor y con base en naranja y cilantro tenuemente equilibrados con acentos de fenoles, esteres frutales y sabores de levadura”.

Domicilio: Gregorio Dávila 76, Col. Villaseñor, Guadalajara, Jalisco, México. C.P. 44600.  Entre Av Independencia e Hidalgo.

Fortuna

Abiertos al público: Lunes a sábado 11:30 am
Grupos privados de más de seis personas: Martes a viernes 13:00 a 15:00 hrs; sábados y domingos 13:00 hrs.

Incluye: Recorrido guiado por la fábrica de producción y una degustación de seis estilos de cerveza (150 ml cada una)

Duración aproximada: 2 horas

Reserva

Llama al : 33 3627 7134  /  Cel : 33 13 52 58 72

Email: arodriguez@cervezafortuna.com

¿De dónde proviene la palabra cerveza?

Hay varias teorías sobre el origen de la palabra “cerveza”. La más socorridas se refiere a la diosa romana Ceres, de la agricultura y la fecundidad.

Ceres es representada con dos espigas de trigo en la mano, lo que evoca a los ingredientes de la cerveza.

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