Ante el regreso a clases de la siguiente semana, la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ) pidió a los padres de familia a inculcar entre sus hijas e hijos hábitos alimenticios saludables.
Mayra Elizalde Villarreal, nutrióloga de la dependencia, recalcó que para fomentar una alimentación correcta entre los menores de edad es involucrarlos en la planificación o preparación de los alimentos, ya que es una rutina positiva a la hora de las comida.
“Poner los cubiertos en la mesa también puede ser una actividad que despierte su interés y ayude a promover una alimentación sana en su vida adulta”.Exhortó a los padres de familia a planificar con suficiente tiempo las comidas y un plan sobre cómo va a terminar y determinar cuándo puede el niño dejar la mesa y si hay reglas sobre el postre.
La especialista agregó que si los pequeños se niega a comer lo que se le sirvió, se debe usar un poco de creatividad y tratar de ofrecerle el vegetal tanto crudo como cocido o servir la pasta con la salsa a un lado.
Finalmente, dijo que si el niño se niega a comer lo que le sirven, se debe tener una opción simple a la mano para que pueda prepararle. La mayoría de preescolares pueden preparar su propio emparedado de queso o de pavo en rebanadas.
La nutrióloga dijo que para una alimentación saludable es necesario seguir los siguientes pasos:
- Organizar las comidas.
- ·Planear las comidas semanales.
- ·Cocinar lo mismo para todos.
- ·Introducir nuevos alimentos gradualmente.
- ·Preparar dips y licuados con vegetales.
- ·Cocinar con los hijos.
- ·Eliminar la comida chatarra.
- ·Ser un buen ejemplo.
